Дизайн интерьера ресторанов и общественных помещений.

Элитный дизайн интерьера ресторанов

Секрет успеха хорошего ресторана довольно прост. Вкусные блюда, высокий уровень сервиса, правильно подобранный музыкальный фон и особенная, приятная атмосфера, которая заставляет клиентов возвращаться в заведение снова и снова. Лишь однажды оценив уют и тепло вашего клуба или кафе, посетители будут всё чаще приходить в него, потому что им безумно понравился дизайн интерьера. Для ресторана vip-категории дизайн должен быть неповторимым, органичным, создающим гармоничную и расслабленную обстановку. Это всегда — кропотливая работа дизайнера, полнейшая импровизация, профессиональное чутье при выборе материалов, стиля, мебели, тканей, оборудования, аксессуаров или предметов декора. Одним словом, дизайн интерьера ресторанов можно назвать произведением искусства с оговоркой на несколько требований, возникающих в период воплощения проекта в жизнь. 

Особенности дизайна ресторанов

При условии, что каждая мелочь может негативно повлиять на эстетику помещений, дизайнеры планируют размещение любых конструкций или архитектурных элементов с учетом размещения осветительных приборов и инженерных коммуникаций (системы вентиляции, отопления и канализации). В то же время удачная стилизация помещения зависит не только от опыта дизайнера и его оформительского таланта. В первую очередь рассматривается общее направление ресторана в зависимости от кухни и общей концепции фирмы (китайский, японский, русский ресторан). Подбираются не только мебель, скатерти или столовые приборы, но и форма официантов, подходящая музыка, живые растения и даже салфетки. Далее фантазия дизайнера направляется в сторону спроса целевой аудитории, изучения поведения посетителей, их пожеланий и предпочтений. У каждого элитного ресторана есть своя «легенда» или имидж, который кажется привлекательным постоянным клиентам. У дизайнеров, которые часто изучают модные тенденции, реализуют творческие идеи в жизнь, используют технические новшества, знакомы с историей декораторского искусства и особенностями проектирования общественных заведений, обычно не возникает проблем с оригинальными идеями. Естественно, они стараются использовать дорогие или эксклюзивные материалы, самые последние изобретения в мире декора и отделки.

Классический и современный стили интерьера ресторанов

Существует несколько популярных стилистических направлений, сочетая которые, профессиональный дизайнер создает свои первые наброски и эскизы. В основном конкурируют два из них — классический дизайн интерьера ресторанов и современный стиль, выраженный в минимализме форм, лаконичности линий, сложной геометрии и использовании креативных идей.

Для классического интерьера характерно использование натуральных материалов — камня, дерева, тканей и кожи, — подчеркивающих респектабельность заведения. В нем присутствуют такие черты, как грациозная и слегка массивная мебель, практически монохромная цветовая гамма, роскошный декор, изящество, благородство и безупречный комфорт. Придать легкость помещению и разделить его на зоны помогает правильно подобранное освещение.

Современный дизайн ресторана привлекает внимание своими необычными решениями. Это могут быть художественный паркет, гравировка по стеклу, кованые изделия, мебель авторской работы в стиле фьюжн, буйство красок, впечатления, построенные на контрастах, эклектика и хай-тек. Всё для удобства и удовольствия посетителей — гласит современный интерьер. «Мы не понаслышке знаем, что такое роскошь и аристократизм», — говорят владельцы ресторанов с классическим интерьером.